Efecto del empaque sobre la textura y el color del camote (Ipomoea batatas L.) durante el proceso de "curado" - Chacón-Villalobos, Alejandro; Reyes-Cruz, Yury (2009)
Sala de colecciones abiertas
Español
RSC012192
AGRO
Keywords: Tubérculo; Empaques y sellos; Métodos de producción; Costa Rica; Artículos de revista