Bioplásticos y agroindustria : alternativas para la valorización de subproductos agroindustriales - Rojas-Garbanzo, Carolina; Pérez-Carvajal, Ana Mercedes; Cortés-Muñoz, Marianela; Soto-Retana, Marvin; Thompson-Vicente, Eduardo; Romero-Chacón, Rosaura M.; Vega-Baudrit, José Roberto; Sibaja-Ballestero, María del Rosario; Jiménez-Bonilla, Pablo; Murillo-Viera, Esteban; Camacho-Elizondo, Melissa; Velázquez-Carrillo, Carmela (San José, Costa Rica, : Editorial Universidad Estatal a Distancia (EUNED), 2018)
Incluye índice de cuadros
Incluye índice de ecuaciones
Incluye índice de figuras
Referencias al final de cada capítulo
QUIM
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Keywords: Química; Tecnología; Residuos agrícolas; Aprovechamiento de residuos; Fermentación; Aplicaciones industriales; Ácido lactico -- Biotecnología; Desechos agroindustriales; Mercadeo internacional -- Polímeros; Procesamiento agroindustrial; Nanocompuestos; Libros