Urbina Gaitán, C. R. (2012). Cocina tradicional costarricense 7: Zona Norte. San José: Ministerio de Cultura y Juventud. Centro de Investigación y Conservación del Patrimonio Cultural Instituto Costarricense de Turismo. Dirección de Planeamiento y Desarrollo Turístico..
Chicago Style CitationUrbina Gaitán, Chester Rodolfo. Cocina Tradicional Costarricense 7: Zona Norte. San José: Ministerio de Cultura y Juventud. Centro de Investigación y Conservación del Patrimonio Cultural Instituto Costarricense de Turismo. Dirección de Planeamiento y Desarrollo Turístico., 2012.
MLA CitationUrbina Gaitán, Chester Rodolfo. Cocina Tradicional Costarricense 7: Zona Norte. San José: Ministerio de Cultura y Juventud. Centro de Investigación y Conservación del Patrimonio Cultural Instituto Costarricense de Turismo. Dirección de Planeamiento y Desarrollo Turístico., 2012.