Ingeniería y producción de alimentos : diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos - Madrid-Vicente, Antonio (Madrid, España : AMV Ediciones, 2016)
IAA
Keywords: Tecnología de los alimentos; Productos lácteos; Alimentos; Conservación de alimentos; Productos alimenticios; Productos alimenticios; Productos lácteos; Productos cárnicos; Productos pesqueros; Productos animales; Azúcares; Bebidas; Conservas alimenticias; Alimentos preparados; Bebidas alcohólicas; Cereales; Harinas; Grasas y aceites; Condimentos; Especias; Frutos secos; Libros