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Miranda-Zamora, W. R. (2017). Manual de tratamiento térmico y envasado de alimentos (Primera edición.). Madrid, España: AMV Ediciones.

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Miranda-Zamora, William Rolando. Manual De Tratamiento Térmico Y Envasado De Alimentos. Primera edición. Madrid, España: AMV Ediciones, 2017.

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Miranda-Zamora, William Rolando. Manual De Tratamiento Térmico Y Envasado De Alimentos. Primera edición. Madrid, España: AMV Ediciones, 2017.

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