Aplicación de normas y condiciones higiénico sanitarias en restauración - Gallego, Jesús Felipe (Madrid, España : Paraninfo, 2013)
ADEM
SALU
Keywords: Manipulación de alimentos; Condiciones de seguridad; Gestión de la producción; Protección personal; Alimentos -- Bebidas; Limpieza -- Instalaciones; Libros electrónicos.