Fruticultura. Madurez de la fruta y manejo poscosecha : frutas de clima templado y subtropical - Gil-Salaya, Gonzalo (Santiago, Chile : Ediciones Universidad Católica de Chile, 2012)
Base de Datos JSTOR.
AGRO
BIOL
Keywords: Cultivo; Conservación; Secado; Almacenamiento en atmósfera modificada; Maduración; Fisiología vegetal; Libros electrónicos