Cita APA

Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED). (2002). Temas en tecnología de alimentos: Fibra dietética. Volumen 2 (Primera edición.). México: Instituto Politécnico Nacional.

Citación estilo Chicago

Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED). Temas En Tecnología De Alimentos: Fibra Dietética. Volumen 2. Primera edición. México: Instituto Politécnico Nacional, 2002.

Cita MLA

Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED). Temas En Tecnología De Alimentos: Fibra Dietética. Volumen 2. Primera edición. México: Instituto Politécnico Nacional, 2002.