Rodríguez-Andrade, R., Góngora-Marín, P. A., Amado-Agudelo, N., Santamaría-Gaona, J. P., & Cerquera-Gómez, P. (2020). Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos (1 edición.). Bogotá, Colombia: Ediciones Unisalle.

Rodríguez-Andrade, Ruth,, Paula Alejandra Góngora-Marín, Natalia Amado-Agudelo, Juan Pablo Santamaría-Gaona, and Pedro Cerquera-Gómez. Análisis Funcional Y Microbiológico De Derivados Lácteos Y Cárnicos. 1 edición. Bogotá, Colombia: Ediciones Unisalle, 2020.

Rodríguez-Andrade, Ruth,, et al. Análisis Funcional Y Microbiológico De Derivados Lácteos Y Cárnicos. 1 edición. Bogotá, Colombia: Ediciones Unisalle, 2020.