Nutrición y seguridad alimentaria - Rodríguez del Río, Ma. Estela; Hoyo Martínez, Lucía (España : Síntesis, 2017)
Cada capítulo contiene resumen, ejercicios propuestos, proyectos y actividades de evaluación
SALU
MEDI
Keywords: Clasificación de nutrientes; Análisis de peligros; Prevención de plagas; Gastronomía; Higiene; Nutrición; Libros electrónicos