Tratamientos finales de conservación : fabricación de conservas vegetales (UF1280) - Jurado-Luna, María Esperanza (Málaga, España : IC Editorial, 2013)
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Bibliografía
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Keywords: Vegetales -- Conservación; Manuales de formación; Fermentación; Maduración; Secado; Conservación de alimentos; Libros electrónicos