Bioquímica de los alimentos - Madrid-Vicente, Antonio (Madrid, España : AMV Ediciones, 2021)
Contiene respuestas a los ejercicios prácticos
SALU
MEDI
TECN
Keywords: Alimentos bajo en colesterol; Rendimiento en el trabajo; Ácidos grasos; Valor nutritivo; Carbohidratos; Obesidad; Vitaminas; Lípidos; Libros