Carbonated soft drinks : formulation and manufacture - Steen, David P.; Ashurst, Philip R. (Oxford, Reino Unido ; Iowa, Estados Unidos ; Victoria, Australia : Blackwell Publishing, 2006)
Base de Datos Wiley-Token.
Incluye índice.
Incluye bibliografía.
DIIN
AN
PRIN
Keywords: Refrescos gaseosos; Refrescos gaseosos -- Producción.; Bebidas; Bebidas carbónicas.; Industria de bebidas gaseosas; Industria de bebidas gaseosas -- Aspectos ambientales; Envases -- Diseño.; Libros electrónicos.