La selección de cultivares como herramienta para el desarrollo de productos mínimamente procesados en fresco - Obando-Ulloa, Javier Mauricio (Abancay, Perú : Universidad Nacional Bastidas de Arurimac, 2018)
Resumen
Referencias bibliográficas
AGRO
DOCINADE
Keywords: Calidad de la fruta; Productos frescos; Variedades; Durazno; Chile; Artículos de revista; Libros electrónicos