Análisis de factores externos e internos de la producción y comercialización de hongo ostra Pleurotus ostreatus, en el Tablón del Guarco, Cartago : diseño de una estrategia empresarial - Picado Navarro, Raquel 1976- ([San José], Costa Rica, 2012)
Tesis (maestría profesional en gerencia agroempresarial)--Universidad de Costa Rica. Sistema de Estudios de Posgrado, 2012
Keywords: HONGOS COMESTIBLES -- PRODUCCION - TABLON (EL GUARCO, CARTAGO, COSTA RICA); MERCADEO -- TECNICAS; ANALISIS DE MERCADEO; HONGOS COMESTIBLES -- INDUSTRIA Y COMERCIO - TABLON (EL GUARCO, CARTAGO)