Análisis técnico-económico preliminar de una planta para la producción de jarabe de glucosa y fructuosa, vía enzimática, a partir de sagú - Rodríguez Bogantes, Ivannia 1984- (Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)–Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2008., 2008)