Villalobos Gutiérrez, M. G. 1., & Esquivel Rodríguez, P. 1. (2011). Aprovechamiento de ingredientes desarrollados a base de Pitaya (Hylocereus SP.) para su aplicación en alimentos. [San José], C.R.
Citación estilo ChicagoVillalobos Gutiérrez, María Gabriela 1984-, y Patricia 1969- Esquivel Rodríguez. Aprovechamiento De Ingredientes Desarrollados a Base De Pitaya (Hylocereus SP.) Para Su Aplicación En Alimentos. [San José], C.R, 2011.
Cita MLAVillalobos Gutiérrez, María Gabriela 1984-, y Patricia 1969- Esquivel Rodríguez. Aprovechamiento De Ingredientes Desarrollados a Base De Pitaya (Hylocereus SP.) Para Su Aplicación En Alimentos. [San José], C.R, 2011.
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