Comparación de 3 técnicas para la detección de Campylobacter en muestras de pollos frescos comercializados en el Área Metropolitana - Castrillo Alpízar, Nancy 1985- ([San José, Costa Rica], 2011)
Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2011.
Keywords: CAMPYLOBACTER -- MICROBIOLOGIA; CARNE DE POLLO -- MICROBIOLOGIA; DIAGNOSTICO BACTERIOLOGICO -- TECNICAS; INFECCIONES POR CAMPYLOBACTER; CONTAMINACION DE ALIMENTOS -- ANALISIS; CAMPYLOBACTER -- IDENTIFICACION; INFECCIONES POR CAMPYLOBACTER -- EPIDEMIOLOGIA; FACTORES DE PATOGENICIDAD; MICROORGANISMOS PATOGENOS