Comparación de la calidad bacteriológica de la lechuga (Lactuca sativa) producida en Costa Rica mediante cultivo tradicional, orgánico o hidropónico - Monge Zúñiga, Claudio 1985- ([San José, Costa Rica], 2011)
Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2011
Keywords: ALIMENTOS -- ANALISIS; SALMONELLA -- MICROBIOLOGIA; LISTERIA MONOCYTOGENES -- MICROBIOLOGIA; DIAGNOSTICO BACTERIOLOGICO