Componentes de valor patrimonial en la cultura alimentaria del distrito de Tucurrique - Orozco Flores, Melissa; Segura Vega, Esteban ([San José], C.R., 2009)
Tesis (licenciatura en antropología social)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Sociales. Escuela de Antropología, 2009.
Keywords: NUTRICION -- TUCURRIQUE (JIMENEZ, CARTAGO, COSTA RICA); CONSUMO DE ALIMENTOS; ALIMENTOS -- PRODUCCION; CULTURA; COMIDAS Y BANQUETES; HABITOS ALIMENTICIOS; IDENTIDAD CULTURAL; PATRIMONIO CULTURAL