Contaminación de pollos con Campylobacter SP., durante el destace y empaque - Rojas Camacho, Xinia; Rojas González, Yannia ([San José, Costa Rica], 1995)
Tesis (licenciatura y doctorado profesional en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 1995
Keywords: CARNE DE AVES DE CORRAL -- MICROBIOLOGIA; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; CONTAMINACION DE ALIMENTOS -- MICROBIOLOGIA; INFECCIONES POR CAMPYLOBACTER EN AVES DE CORRAL; INDUSTRIA AVICOLA