Boza Méndez, E. 1. (2008). Desarrollo de queso maduro adicionado con el cultivo probiótico Lactobacillus paracasei subsp. paracasei LC-01. [San José, Costa Rica].
Citación estilo ChicagoBoza Méndez, Esteban 1983-. Desarrollo De Queso Maduro Adicionado Con El Cultivo Probiótico Lactobacillus Paracasei Subsp. Paracasei LC-01. [San José, Costa Rica], 2008.
Cita MLABoza Méndez, Esteban 1983-. Desarrollo De Queso Maduro Adicionado Con El Cultivo Probiótico Lactobacillus Paracasei Subsp. Paracasei LC-01. [San José, Costa Rica], 2008.
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