Desarrollo de un método de análisis para la cuantificación de ácidos clorogénicos en café /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Solís Torres, Ligia Dina (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2003.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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260 |a [San José, Costa Rica],  |c 2003. 
300 |a viii, 62 hojas :  |b ilustraciones (algunas a color). 
502 |a Proyecto de gaduación (licenciatura en química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias. Escuela de Química, 2003. 
650 0 7 |a CAFE  |x COMPOSICION 
650 0 7 |a CAFE  |x CONTROL DE CALIDAD 
650 0 7 |a CAFEINA 
650 0 7 |a ACIDO CLOROGENICO 
650 0 7 |a CAFE  |x INVESTIGACIONES 
650 0 7 |a ANALISIS ESPECTRAL 
912 |a 22-OCT-2003 - MONTERO LOPEZ, ANA PATRICIA 
917 |a 05-AUG-2003 - HERNANDEZ GUZMAN, MARLIN TAYIRA 
916 |a Centro Catalográfico 
907 |a Facultad de Ciencias 
904 |a Escuela de Química 
919 |a Ciencias Básicas 
921 |a proyecto fin de carrera