Desarrollo de un método de análisis para la cuantificación de ácidos clorogénicos en café - Solís Torres, Ligia Dina ([San José, Costa Rica], 2003)
Proyecto de gaduación (licenciatura en química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias. Escuela de Química, 2003.
Keywords: CAFE -- COMPOSICION; CAFE -- CONTROL DE CALIDAD; CAFEINA; ACIDO CLOROGENICO; CAFE -- INVESTIGACIONES; ANALISIS ESPECTRAL