González Chaverri, C., & González Chaverri, C. (1994). Desarrollo de un proceso para la elaboracion de hongos secos considerando almacenamiento del producto fresco, operaciones anteriores a la deshidratacion y secado con aire caliente. San José, C.R.
Chicago Style CitationGonzález Chaverri, Carmen, and Carmen González Chaverri. Desarrollo De Un Proceso Para La Elaboracion De Hongos Secos Considerando Almacenamiento Del Producto Fresco, Operaciones Anteriores a La Deshidratacion Y Secado Con Aire Caliente. San José, C.R, 1994.
MLA CitationGonzález Chaverri, Carmen, and Carmen González Chaverri. Desarrollo De Un Proceso Para La Elaboracion De Hongos Secos Considerando Almacenamiento Del Producto Fresco, Operaciones Anteriores a La Deshidratacion Y Secado Con Aire Caliente. San José, C.R, 1994.