Desarrollo de un proyecto de mejora contínua para reducir las variaciones de uso de pulpas de frutas, en las áreas de cocina e ingredientes, en una fábrica de producción de colados - Quirós Alvarado, Adriana ([San José, Costa Rica], 2013)
Práctica dirigida (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2013
Keywords: COMPAÑIA NESTLE S.A., (COSTA RICA); PULPA DE FRUTAS; ALIMENTOS NATURALES (COCINA); FRUTAS (COCINA); PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS