Gutiérrez Font, E., & Gutiérrez Font, E. (2006). Desarrollo de una bebida de suero dulce derivado de la fabricación de queso fresco, fermentada con cultivos Lactobacillus helveticus y Streptococcus salivarius var thermophilus (TCC-20), adicionada con cultivos probióticos Lactobacillus paracasei subsp. paracasei LC-01. [San José, Costa Rica].

Gutiérrez Font, Edgar, and Edgar Gutiérrez Font. Desarrollo De Una Bebida De Suero Dulce Derivado De La Fabricación De Queso Fresco, Fermentada Con Cultivos Lactobacillus Helveticus Y Streptococcus Salivarius Var Thermophilus (TCC-20), Adicionada Con Cultivos Probióticos Lactobacillus Paracasei Subsp. Paracasei LC-01. [San José, Costa Rica], 2006.

Gutiérrez Font, Edgar, and Edgar Gutiérrez Font. Desarrollo De Una Bebida De Suero Dulce Derivado De La Fabricación De Queso Fresco, Fermentada Con Cultivos Lactobacillus Helveticus Y Streptococcus Salivarius Var Thermophilus (TCC-20), Adicionada Con Cultivos Probióticos Lactobacillus Paracasei Subsp. Paracasei LC-01. [San José, Costa Rica], 2006.