Desarrollo y validación de un instrumento para la medición de la inseguridad alimentaria a nivel del hogar en la comunidad de Concepción de la Unión en el año 2005 - González Navarrete, Wendy; Jiménez Ureña, Alicia; Madrigal Quesada, Graciela (San José, C.R., 2006)
Tesis (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2006.
Keywords: ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS -- ASPECTOS SOCIOECONOMICOS; CONSUMO DE ALIMENTOS -- ASPECTOS NUTRICIONALES; POBREZA; NUTRICION -- CONCEPCION (LA UNION, CARTAGO, COSTA RICA); HABITOS ALIMENTICIOS -- INVESTIGACIONES; SEGURIDAD ALIMENTICIA