Determinación de indicadores de contaminación e identificación de levaduras aisladas a partir de jugos y refrescos naturales que se comercializan en el Gran Área Metropolitana de Costa Rica - García Gómez, Geisel 1991-; Rodríguez Morales, Mauricio Andrés 1990-; Chaves Ulate, E. Carolina 1972- ([San José, Costa Rica], 2015)
Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2015
Keywords: JUGOS DE FRUTAS -- MICROBIOLOGIA; LEVADURAS -- ANALISIS; ENTEROBACTERIAS -- MICROBIOLOGIA; FLUCONAZOL -- EFECTIVIDAD -- PRUEBAS; FLUCONAZOL -- ANTAGONISTAS E INHIBIDORES; CONTAMINACION DE ALIMENTOS -- MICROBIOLOGIA