Determinación de la calidad bacteriológica del hielo utilizado en hoteles y restaurantes de la provincia de Limón - Thomas Brown, Eugenie ([San José, Costa Rica], 2000)
Tesis (licenciatura en microbiología)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2000
Keywords: HIELO -- FABRICACION Y CONSUMO; BACTERIOLOGIA DEL AGUA; RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. -- SANEAMIENTO -- LIMON (COSTA RICA)