Cita APA

Guzmán Gutiérrez, L., & Wexler Goering, L. (2003). Determinación de las condiciones de deshidratación osmótica, para la obtención de un producto de mora (Rubus sp. variedad vino) deshidratado por el método mixto ósmosis-aire caliente. San José, C.R.

Citación estilo Chicago

Guzmán Gutiérrez, Lyana, y Lea Wexler Goering. Determinación De Las Condiciones De Deshidratación Osmótica, Para La Obtención De Un Producto De Mora (Rubus Sp. Variedad Vino) Deshidratado Por El Método Mixto Ósmosis-aire Caliente. San José, C.R, 2003.

Cita MLA

Guzmán Gutiérrez, Lyana, y Lea Wexler Goering. Determinación De Las Condiciones De Deshidratación Osmótica, Para La Obtención De Un Producto De Mora (Rubus Sp. Variedad Vino) Deshidratado Por El Método Mixto Ósmosis-aire Caliente. San José, C.R, 2003.