Diagnóstico de las sodas escolares y la perspectiva de una soda escolar saludable desde la comunidad, la escuela y la familia, en las escuelas Fernando Terán Valls y Ricardo André Strauch del distrito de Concepción y la escuela Unidad Pedagógica del distrito de San Diego, en el Cantón de La Unión, Cartago, 2011 - Acuña Castillo, Laura 1988- (Seminario de graduación (licenciatura en nutrición)–Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2012, 2012)