Dimensionamiento de una planta y determinación de los costos de inversión de una microempresa dedicada a la fabricación de chiles jalapeños en conserva - Navarro Carvajal, Allan 1975- (San José, Costa Rica, 2012)
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2012.
Keywords: PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA -- ASPECTOS ECONOMICOS; CHILES JALAPEÑOS -- FABRICACION; CHILES JALAPEÑOS -- CONSERVACION; CHILES JALAPEÑOS -- PRESERVACION; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; CONSERVACION DE ALIMENTOS; PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS