| Summary: | En la parte inicial del proyecto, se establecieron los antecedentes y se determinaron las leyes y normas que lo afectan. Además, se estableció el marco legal y las normas técnicas para la definición de los objetivos del proceso. Seguidamente, se procedió a detallar el tipo de características de calidad del agua que se tomará en cuenta para establecer los objetivos del diseño y se describieron los principales métodos de tratamiento. A continuación, se llevó a cabo una caracterización de lugar destinado, del comportamiento hidráulico y de la calidad del agua del efluente, para lo cual se detalló el comportamiento de la temperatura, de la demanda bioquímica y química de oxígeno, de la cantidad de grasas aceites, de la cantidad de sólidos suspendidos, del pH y de las sustancias activas al azul de metileno. A partir de dichas caracterizaciones se establecieron las necesidades de tratamiento para este proyecto específico, se tomó en cuenta lo que dicta la legislación nacional al respecto. Se establecieron los tipos y niveles de tratamiento que es posible utilizar en este caso y se diseñó y aplicó una herramienta de selección para establecer el tratamiento que más se adecúa a las necesidades del tratamiento. Los sistemas considerados fueron: reactor secuencial discontinuo, estanque con lirios, digestión anaerobia en UASB, reactor biológico de mezcla completa, biodiscos. Los criterios de selección fueron los siguientes: eficacia en la eliminación de los contaminantes, costos (adaptabilidad a los recursos y servicios disponibles), necesidad de operarios, necesidad de capacitar operarios, necesidad de espacio y flexibilidad del sistema de tratamiento. Se seleccionó el reactor secuencial discontinuo, además de un pretratamiento con una trampa de grasas, un tratamiento primario de coagulación-floculación, un tratamiento terciario con lirios y un tratamiento de lodos mediante un proceso Bokashi. Posteriomente...
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