Diseño de prototipo de un horno deshidratador de banano utilizando leña como fuente de energía - Brenes Muñoz, Pedro Felipe; Corrales Corrales, Ernesto; Donas deBeausset, Ariel ([San José, Costa Rica], 2013)
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería mecánica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Mecánica, 2013
Keywords: HORNOS -- DISEÑO; DESHIDRATACION DE FRUTAS; BANANOS; MADERA COMO COMBUSTIBLE; DESHIDRATACION DE ALIMENTOS