Cita APA

Montiel Masís, R. E. (2007). Diseño de un modelo de gestión de la inocuidad de los alimentos, basado en los principios del HACCP, para los servicios de alimentación al público, en los hoteles con categorización turística. [San José], C.R.

Citación estilo Chicago

Montiel Masís, Ronald Eduardo. Diseño De Un Modelo De Gestión De La Inocuidad De Los Alimentos, Basado En Los Principios Del HACCP, Para Los Servicios De Alimentación Al Público, En Los Hoteles Con Categorización Turística. [San José], C.R, 2007.

Cita MLA

Montiel Masís, Ronald Eduardo. Diseño De Un Modelo De Gestión De La Inocuidad De Los Alimentos, Basado En Los Principios Del HACCP, Para Los Servicios De Alimentación Al Público, En Los Hoteles Con Categorización Turística. [San José], C.R, 2007.