Diseño de un modelo de un sistema integrado de gestión de la inocuidad y la calidad de los alimentos (SIGICA) para la Compañía de Galletas Pozuelo DCR, S.A - Roda Brenes, Adrián (Tesis (magíster en ingeniería industrial con énfasis en calidad y manufactura)–Universidad de Costa Rica. Sistema de Estudios de Posgrado, 2007., 2007)