Diseño de un programa de evaluación de proveedores de frutas y vegetales frescos nacionales para la Corporación Interfrutd S.A - Quesada Solano, Rosaura (Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)–Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2003, 2003)