Diseño de una propuesta de estrategia educativa para promover el consumo de hongos en familias productoras de una comunidad de Costa Rica, 2007 - Gamboa Castillo, Andrea; González Monge, Irene 1977-; Vásquez Carvajal, Mally 1979- ([San José], Costa Rica, 2008)
Seminario de graduación (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2008.
Keywords: HONGOS COMESTIBLES; FAMILIAS RURALES -- COSTA RICA; DIETA -- COSTA RICA; HABITOS ALIMENTICIOS -- COSTA RICA