Diseño de una propuesta metodológica de auditoría operativa para evaluar en empresas lácteas el proceso de producción de queso pasteurizado turrialba : "caso Quesería Las Virtudes" - Camacho Sánchez, Rosaura 1987- (Seminario de graduación (licenciatura en contaduría pública)–Universidad de Costa Rica. Sede Regional del Atlántico. Facultad de Ciencias Económicas. Escuela de Administración de Negocios, 2012., 2012)