Diseño y evaluacion de una guía de equivalentes en listas de intercambio de la Asociación Americana Dietética para alimentos procesados de referencia y con descriptores nutricionales relacionados a energía, macronutrientes y sodio, Costa Rica 2012 - Rojas Alfaro, María Daniela 1989-; Wu Chaves, Steven 1987- ([San José], Costa Rica, 2012)
Tesis (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición Humana, 2012
Keywords: ALIMENTOS -- VALOR NUTRITIVO - GUIAS; ALIMENTOS -- VALOR NUTRITIVO - EVALUACION; ALIMENTOS -- COMPOSICION; NUTRICION -- GUIAS; MARBETES