Diseño y prueba de una guía de educación alimentaria nutricional para docentes de primer ciclo de las escuelas que participan en el programa de salud escolar del gran área metropolitana - Alpízar Salas, Hersan (Seminario de graduación(licenciatura en nutrición)–Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 1998., 1998)