Dispersión del contenido de humedad del grano de arroz evaluada con el medidor Kett PQ510 y su relación con la eficiencia del secado en la industria arrocera - Morales Quirós, Alejandro José 1987- (Práctica dirigida (licenciatura en agronomía)–Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias, 2013, 2013)