Morúa Alpízar, G., & Bonilla Leiva, A. R. (1997). Efecto de una pectinasa sobre la extracciòn de almidón de banano verde (Musa cavendish). San José, C.R.
Chicago Style CitationMorúa Alpízar, Glenn, and Ana Ruth Bonilla Leiva. Efecto De Una Pectinasa Sobre La Extracciòn De Almidón De Banano Verde (Musa Cavendish). San José, C.R, 1997.
MLA CitationMorúa Alpízar, Glenn, and Ana Ruth Bonilla Leiva. Efecto De Una Pectinasa Sobre La Extracciòn De Almidón De Banano Verde (Musa Cavendish). San José, C.R, 1997.
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