Cita APA

Bolaños Alfaro, C. 1., & Bonilla Leiva, A. R. 1. (2012). Efecto del escaldado y secado sobre la capacidad antioxidante y fibra de la broza de café y su uso potencial para alimentación humana. San José, Costa Rica.

Citación estilo Chicago

Bolaños Alfaro, Carolina 1985-, y Ana Ruth 1951- Bonilla Leiva. Efecto Del Escaldado Y Secado Sobre La Capacidad Antioxidante Y Fibra De La Broza De Café Y Su Uso Potencial Para Alimentación Humana. San José, Costa Rica, 2012.

Cita MLA

Bolaños Alfaro, Carolina 1985-, y Ana Ruth 1951- Bonilla Leiva. Efecto Del Escaldado Y Secado Sobre La Capacidad Antioxidante Y Fibra De La Broza De Café Y Su Uso Potencial Para Alimentación Humana. San José, Costa Rica, 2012.