Efecto del método de secado, la temperatura y el caudal de aire, sobre el proceso de secado en cacao (Theobroma cacao L.) - Alfaro Molina, Juan Diego (Tesis (licenciatura en ingeniería agrícola)–Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Agrícola, 1998., 1998)
Incluye anexos