Efecto del método de secado, la temperatura y el caudal de aire, sobre el proceso de secado en cacao (Theobroma cacao L.) - Alfaro Molina, Juan Diego (San José, C.R., 1998)
Incluye anexos
Tesis (licenciatura en ingeniería agrícola)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Agrícola, 1998.
Keywords: CACAO -- SECADO; SECADORES -- DISEÑO Y CONSTRUCCION