Efecto del tamaño de pratícula [sic] y concentración de las enzimas celulasa y celobiasa, en la hidrólisis del rastrojo de la piña para la producción de etanol - Rodríguez Zúñiga, Ana Lucrecia 1986- (San José, C.R., 2012)
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2012.
Keywords: ALCOHOL -- PRODUCCION; PIÑA; RESIDUOS DE COSECHAS; HIDROLISIS ENZIMATICA