Elaboración de un biofermento a partir de frutas : evaluación de formulaciones en plantas indicadoras - Vega Rodríguez, Natalia ([San José, Costa Rica], 2009)
Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2009.
Keywords: FERMENTACION; INDUSTRIA BIOTECNOLOGICA; FRUTAS -- COMPOSICION QUIMICA