Elaboración de una bebida de mora (rubus sp), fermentada, gasificada y de bajo contenido alcohólico (4%) - Font Benavides, Manuel (San José, C.R., 2000)
Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2000.
Keywords: VINO DE FRUTAS; MORAS